Πότε χρησιμοποιώ τη δοκιμή συνοχής ή ιξώδους;

Ίσως αναρωτιέστε τώρα: "Πώς μπορώ να ξέρω αν χρειάζεται να χρησιμοποιήσω εξωτερική δύναμη στο υγρό δείγμα μου;" Η απάντηση είναι, όπως πολλά πράγματα, εξαρτάται.

Ξεκινήστε κάνοντας την εξής ερώτηση: "Ποιοι είναι οι στόχοι δοκιμών μου;" Τι θέλετε να μάθετε για το προϊόν σας;

Ένας κατασκευαστής οδοντόκρεμας μπορεί να θέλει να διασφαλίσει ότι το προϊόν του είναι αρκετά παχύ ώστε να μην στάζει στο σωλήνα της οδοντόκρεμας, αλλά όχι τόσο παχύ ώστε να είναι δύσκολο να πιέσετε μια μερίδα στην οδοντόβουρτσα ενός πελάτη. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα περιστροφικό ιξωδόμετρο για τη δοκιμή της επίδρασης της εξωτερικής δύναμης (συμπιεσμένος σωλήνας) στο προϊόν θα ήταν η καλύτερη επιλογή για τον κατασκευαστή.

Οι κατασκευαστές ντρέσινγκ σαλάτας, από την άλλη πλευρά, θέλουν απλώς να βεβαιωθούν ότι κάθε παρτίδα ντρέσινγκ είναι περίπου το ίδιο και μπορεί να προτιμούν μια απλούστερη δοκιμή με μετρητή συγκέντρωσης. Γενικά, εάν ο απώτερος στόχος της δοκιμής είναι μόνο η διασφάλιση ποιότητας από παρτίδα σε παρτίδα, τα σχετικά ελεύθερα, λεία υγρά όπως σάλτσες, καρυκεύματα και κουρκούτι (όπως κέικ) είναι πιο πιθανό να ωφεληθούν από τη δοκιμή του μετρητή συνοχής.