Πότε χρησιμοποιώ τη δοκιμή συνοχής ή ιξώδους;

Μπορεί να αναρωτιέστε τώρα: "Πώς μπορώ να ξέρω αν χρειάζεται να χρησιμοποιήσω εξωτερική δύναμη σε ένα υγρό δείγμα;" Η απάντηση είναι, όπως πολλά πράγματα, εξαρτάται.

Ξεκινήστε κάνοντας την εξής ερώτηση: "Ποιοι είναι οι στόχοι δοκιμών μου;" Τι θέλετε να μάθετε για το προϊόν σας;

Οι κατασκευαστές οδοντόκρεμας μπορεί να θέλουν να διασφαλίσουν ότι το προϊόν τους είναι αρκετά παχύ ώστε να μην στάζει από το σωλήνα της οδοντόκρεμας, αλλά όχι τόσο παχύ ώστε να είναι δύσκολο να πιέσετε ένα μέρος στην οδοντόβουρτσα ενός πελάτη. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα περιστροφικό ιξωδόμετρο για τη δοκιμή της επίδρασης της εξωτερικής δύναμης (συμπίεση σωλήνα) στο προϊόν θα ήταν η καλύτερη επιλογή για τον κατασκευαστή.

Οι κατασκευαστές ντρέσινγκ σαλάτας, από την άλλη πλευρά, θέλουν απλώς να βεβαιωθούν ότι κάθε παρτίδα ντρέσινγκ σαλάτας είναι περίπου η ίδια και μπορεί να προτιμούν μια απλούστερη δοκιμή χρησιμοποιώντας έναν μετρητή συγκέντρωσης. Σε γενικές γραμμές, σχετικά ελεύθερα, λεία υγρά, όπως σάλτσες, καρυκεύματα και κουρκούτι (όπως κέικ) είναι πιο πιθανό να ωφεληθούν από τη δοκιμή του μετρητή συνοχής, εάν ο απώτερος στόχος της δοκιμής είναι απλώς η διασφάλιση της ποιότητας από παρτίδα σε παρτίδα.